Корень куркумы

Куркума, «двоюродная сестра» имбиря, отличается порази-тельными целебными свойствами. Она упоминается в древних индуистских текстах с 1500 года до н. э.  В странах Востока есть свои похожие смеси специй, и в каждом варианте обязательно при-сутствует куркума. Куркума имеет в своем составе вещество под названием куркумин – настоящее «секретное оружие»: мощный антиоксидант, антимикробное и противовоспалительное сред-ство. Существуют мадрасская куркума (более распространенная) и куркума из Алеппо (она ароматнее, в ней выше содержание куркумина).Помимо кулинарии куркума применяется также в косметике и парфюмерии, например при изготовлении мыла, лосьонов и кремов. Буддийские монахи используют ее для крашения тканей, а индонезийцы разрисовывают ею свои тела.Молотая куркума хорошо хранится при условии отсутствия прямого солнечного света. Ее запах усиливается при термиче-ской обработке, так что, если случайно забытую на дальней полке куркуму нагреть в растительном масле, ваша кухня наполнится дивным ароматом.

Корень куркумы купить в интернет-магазине «Орех Орех». Купить Корень куркумы с доставкой по России и в наших магазинах «Орех Орех».