Корень имбиря

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ Помогает при тошноте, похмелье, астме, мигрени, болезнях опорно- двигательного аппарата, проблемах с пищеварением, болях в желудке. Снижает уровень холестерина и  предотвращает образование тромбов в  крови, являясь, таким образом, профилактическим средством от  инсультов и сердечных приступов.
ОБЫЧНЫЕ ФОРМЫ Свежий, целые корневища; сушеный, ломтики или молотый; засахаренный.
С ЧЕМ СОЧЕТАЕТСЯ Батат, блюда с сыром, выпечка, глинтвейн, имбирное пиво или сидр, карри, кокос, маринады, мед, морепродукты, мясо (для маринования), овощи, птица, пудинги, рыба, свинина, сладкая выпечка, стир-фраи, супы, суши и роллы, сырная тарелка, тыква, чай, чатни.
КАКИЕ СПЕЦИИ ДОПОЛНЯЕТ Анардана, бадьян, ваниль, гвоздика, горчица (семена), душистый перец, зеленый лук, кориандр, корица, кумин, кунжут, куркума, лимонная цедра, перец чили, петрушка, тамаринд, фенхель (семена), чеснок