Рис розовый

Химический состав зерен риса

В основном рис состоит из углеводов, которые преимущественно представлены крахмалами. Традиционный белый рис – продукт с низким содержанием клетчатки (не более 0,3 %), коричневый рис почти на 2 % состоит из нее. Пищевая ценность риса, как правило, определяется сортом продукта и способом приготовления. Купить Рис розовый от 350 гр в магазине ОрехОрех

Пищевая ценность (из расчета на 100 г необработанного зерна)

• Калорийность – 303 ккал
• Белки – 7,5 г
• Жиры – 2,6 г
• Углеводы – 62,3 г
• Вода – 14 г
• Крахмал – 61,4
• Насыщенные жирные кислоты – 0,4 г
• Ненасыщенные жирные кислоты – 1,9 г
• Пищевые волокна – 9,7 г
• Сахара – 0,9 г

Витаминный состав (в мг из расчета на 100 г необработанного зерна)

• Витамин В1 (тиамин) – 0,34
• Витамин В2 (рибофлавин) – 0,08
• Витамин B3 (ниацин) – 0,6
• Витамин В4 (холин) – 85
• Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,6
• Витамин В6 (пиридоксин) – 0,06
• Витамин В9 (фолиевая кислота) – 0,04
• Витамин Е (альфа токоферол) – 0,8
• Витамин Н (биотин) – 0,01
• Витамин РР (никотиновая кислота) – 5,3

Баланс нутриентов (в мг из расчета на 100 г необработанного зерна)

Макроэлементы

• Калий – 314
• Кальций – 40
• Кремний – 1240
• Магний – 116
• Натрий – 30
• Сера – 60
• Фосфор – 328
• Хлор – 133

Микроэлементы

• Алюминий – 0,91
• Бор – 0,22
• Ванадий – 0,4
• Железо – 2,1
• Йод – 0,002
• Кобальт – 0,01
• Марганец – 3,63
• Медь – 0,56
• Молибден – 0,03
• Никель – 0,05
• Селен – 0,02
• Фтор – 0,08
• Хром – 0,003
• Цинк – 1,8