Фисташка

Фисташка (Турецкая)

Польза фисташек для человеческого организма неоценима, достаточно взглянуть на перечень полезных веществ, которые содержат эти орехи, чтоб убедиться в этом.

В 100 г орехов содержится:

• около 20 г белка, являющегося источником ценнейших и полезнейших аминокислот;
• около 50 г жиров, состоящих из самых нужных и незаменимых для человека ненасыщенных и насыщенных жирных кислот (перечислим в порядке убывания: олеиновая, линолевая, пальмитиновая, линоленовая, пальмитолеиновая, стеариновая кислоты);
• около 25 г составляют углеводы; – витамины группы А (лютеин, зеаксантин), В (Вх, В9, В6), Е, глицериды, крахмал; – микроэлементы: медь, марганец, фосфор, калий, магний, железо.