Фисташка (Американская)

Фисташка (Американская)

Фисташка подсоленная.

Польза фисташек для человеческого организма неоценима, достаточно взглянуть на перечень полезных веществ, которые содержат эти орехи, чтоб убедиться в этом.

В 100 г орехов содержится:

• 20 г белка, являющегося источником ценнейших и полезнейших аминокислот;
• 50 г жиров, состоящих из самых нужных и незаменимых для человека ненасыщенных и насыщенных жирных кислот (перечислим в порядке убывания: олеиновая, линолевая, пальмитиновая, линоленовая, пальмитолеиновая, стеариновая кислоты);
• около 25 г составляют углеводы;
• витамины группы А (лютеин, зеаксантин), В (Вх, В9, В6), Е, глицериды, крахмал;
• микроэлементы: медь, марганец, фосфор, калий, магний, железо.

Сам плод полезен для мозга и сердца, при сердцебиении, рвоте, тошноте, болезни печени, для открывания закупорок. Фисташки помогают при желтухе. Фисташки полезны при болезни легких, атеросклерозе, заболеваний желчного пузыря.